2015年2月15日 星期日

月兔印琺瑯手沖壺開箱.野田琺瑯

月兔印琺瑯手沖壺開箱.野田琺瑯手沖壺



原本不喝咖啡的因為喝了不好睡,一年半前開始跑馬之後可能體質改變竟然喝了咖啡也不太會影響睡眠,最初被失業的老婆帶著喝耳掛式的黑咖啡,最愛的就是 COSTCO 的大濾掛。






喝了快一年之後買了電動摩卡壺(點我看之前寫的摩卡開箱),自己亂買豆子嚐試要求店家磨好適合摩卡壺的顆粒度,不過喝的慢一點這預先磨好的豆子即使存放在密封罐當中香氣散發的還是很快。








前一陣子試了同事的現磨現泡手沖單品之後,發覺這咖啡的酸度和香氣與之前的摩卡煮出來的風味完全不相同。







摩卡因為水溫沸騰之後高溫通過咖啡粉所以略帶苦味,拿來加牛奶或是奶泡之後作杯拿鐵十分對味。






不過喝黑咖啡單品我偏愛帶點酸度的口感,摩卡壺因水溫太高我覺得酸度似乎無法被帶出來,試了同事的手沖之後才知道同樣的咖啡粉在水溫度89度左右略低溫,酸度才會愈明顯的突出來,選這咖「月兔印」完全是視覺派,只因為覺得這咖帶出門露營放在木桌上煮手沖咖啡應該挺適合的就買了,再來要開始傷腦筋要買什麼適合帶出門的磨豆機以及濾杯了。


 






前一陣子開始練習手沖單品,其實不會比摩卡壺麻煩,因為摩卡壺每次煮完都要洗其實挺麻煩的,而且手沖味道與摩卡完全不同啊,根本二個世界 ^^







這咖手沖壺其實不貴台幣 1350 元,作工細膩,差不多SIZE的其它日本品牌琺瑯手沖壼好像都比這一咖貴一點,不過貴不一定是比較好。







月兔印我得小小的缺點就是在蓋子沒有和壼身密合,因此在手沖注水的時後要手扶著蓋子不然蓋子不小心就跳樓了,以下來看看我記錄的一些開箱照吧。




 






月兔印品牌故事 (以下文字內容資料引用來源:博客來網站








月兔印(TSUKI USAGI JIRUSHI),是日本最經典的琺瑯器皿品牌之一,其琺瑯系列作品兼具法式典雅復古造型與日系一貫注重細節的實用風格,故而不論在日本和台灣的專業咖啡館與雜貨圈中,皆享有極高的評價與知名度!




 




月兔印是由創立於大正12年(西元1923年)、至今已然深具規模的餐具開發與代理商社「藤井商店」所設計。





1926年推出月兔印系列後,優異的品質與獨特迷人造型備受大眾喜愛,使日本的琺瑯文化素質更加提升,爾後,更被廣泛使用於一般家庭與各種營業場合之中。





藤井商店經歷80多年來的時代變遷,至今雖已逐步擴大成為商社規模,但月兔印系列始終是委由同樣知名的野田琺瑯工廠承製生產,透過經驗豐富、技術一流的職人們,沿循著傳統的製法一點一滴手工費時製作。





如此細膩用心製作而成的作品,不僅使用上非常順心順手,獨到的品味更能輕易融合於各種居家風格中。





不論鄉村風、Loft風、簡約風……,皆可以讓家中任一角落成為一篇篇美麗動人的風景詩!






琺瑯,是指在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術。以琺瑯材質製作的器皿,擁有質地輕巧,表面平滑不易沾黏、好清理的優良特性,







且兼具良好的抗菌與抗酸性,同時隔絕了金屬面與食物的直接接觸,故而能夠保有食材應有的原始風味。


 




本款「紅色琺瑯手沖壺」,是月兔印最具代表性、備受世人推崇喜愛的經典作品!由國際知名廚具設計師山田耕民操刀設計,自壺身延伸至壺嘴優美纖細的流暢曲線洋溢著歐洲復古懷舊風情,全壺身明亮的紅色,展現熱情迷人風韻;0.7L的容量,適合2~4人的家庭使用。







絕佳手感與細長壺嘴,非常適合用於手沖各類飲品,只需輕輕傾斜壺身,完美的彎月型水柱徐徐流出,空間頓時寂靜下來;







片刻寧靜之後,即可享受一杯香濃的咖啡或是一壺好茶,令人好生滿足!此外,本款手沖壺可直接置於瓦斯爐上進行加熱,使用上更為便利!


 








使用注意事項:


 


1.琺瑯商品均是師傅以純手工上釉料,在產品邊緣處(如壺嘴或調理盤、盆的邊緣)、或是燒製過程中做為垂吊點的頂部無法均勻塗上釉料,故而可能會有釉料較薄或是脫落的狀況,日本原廠說明此為正常現象,請安心選購。





2.本商品可於瓦斯爐上使用,請絕對避免使用於電磁爐、微波爐。







3.使用時,請避免急速加熱,可能造成器皿上的玻璃材質破裂;離開火源後,請以自然方式慢慢降溫。







4.請勿將琺瑯器皿置於火源上空燒,同時避免長時間的高溫煎、炒、油炸等烹煮方式。







5.請勿使琺瑯器皿受到撞擊,以免造成表面玻璃材質脫落;琺瑯脫落部位若接觸水份、酸或鹼性物質,可能導致生鏽。


 






6.為預防生鏽,請避免長時間盛裝液體,每次使用完畢請將器皿清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。






7.清洗時,建議使用海綿等較柔軟的工具,不可使用鋼刷。








8.商品所標示的容量是指最多滿水容量,為預防煮沸溢出危險,建議使用時內裝七分滿即可。








9.大火燒煮時,琺瑯手把溫度較高,請小心避免燙傷。


 






商品規格


容量:0.7L


尺寸:約19.5㎝x9.5㎝x18.5㎝


重量:約400g











張貼留言